2011年12月8日～11日，由亞洲農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)（AAAE）和中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品機(jī)械分會(huì)聯(lián)合主辦的“首屆亞洲食品裝備論壇”將在長(zhǎng)沙天璽大酒店隆重舉行，本屆論壇將匯聚國(guó)內(nèi)外食品裝備科研人員、食品裝備生產(chǎn)廠商、節(jié)能與自動(dòng)化元器件配套企業(yè)、食品加工企業(yè)以及政府行業(yè)管理者，從國(guó)際化的視角分析食品裝備的發(fā)展現(xiàn)狀和存在問(wèn)題，與“十二五”國(guó)家食品裝備發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃銜接，共同探討“食品裝備安全、節(jié)能與自動(dòng)化控制”，為提高食品裝備工業(yè)整體水平及食品裝備工業(yè)的自動(dòng)化、國(guó)際化和現(xiàn)代化尋求自主創(chuàng)新的突圍之路。 論壇背景： 近30年來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)迅猛發(fā)展，2010年食品工業(yè)總產(chǎn)值已超過(guò)5萬(wàn)億元，作為食品工業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)和技術(shù)保證，我國(guó)食品裝備業(yè)也起到了舉足輕重的推動(dòng)作用，2010年我國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)銷售產(chǎn)值達(dá)到1800億元，預(yù)計(jì)到2015年有望突破6000億元，但我國(guó)食品裝備業(yè)還存在諸多不足，與食品工業(yè)的規(guī)模化、自動(dòng)化和精細(xì)化還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不相匹配，近15000家企業(yè)中，大多數(shù)以模仿制造低技術(shù)含量的設(shè)備為主，年產(chǎn)值過(guò)億的僅50多家，年產(chǎn)值超過(guò)5000萬(wàn)的約100家，75%的出口產(chǎn)品是由這些企業(yè)完成的。 缺乏相應(yīng)的自主創(chuàng)新能力是我國(guó)食品裝備業(yè)的一大癥結(jié)，目前全行業(yè)130多個(gè)科研院所與近450所設(shè)置機(jī)械類專業(yè)的高等院校的科研成果找不到出路，而與此同時(shí)企業(yè)卻因?yàn)槿狈﹂_發(fā)與創(chuàng)新正在逐步失去競(jìng)爭(zhēng)力，此外，設(shè)備材質(zhì)的粗糙、機(jī)械加工手段的匱乏、自動(dòng)化控制技術(shù)和元器件的薄弱、設(shè)計(jì)水平的落后、管理方式的粗放，都成為嚴(yán)重影響食品裝備業(yè)發(fā)展的瓶頸。 論壇主題為： 暢通、共享、共贏-----全球化背景下的食品裝備安全、節(jié)能與自動(dòng)化控制 主要議題為： 1.食品安全與裝備安全； 2.最新自動(dòng)化控制技術(shù)及產(chǎn)品的市場(chǎng)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)； 3.食品裝備（含包裝機(jī)械）節(jié)能技術(shù)研究； 4.食品裝備（含包裝機(jī)械）自動(dòng)化技術(shù)及改進(jìn)； 5.“十二五”食品裝備發(fā)展方向和重點(diǎn)，新型裝備研究、設(shè)備改進(jìn)等 www.hnhuibao.com