堅果很多人都喜歡吃。堅果不僅可以作為美味的零食，而且有利于改善健康狀況，比如改善心臟健康，促進減肥等，這里將重點介紹定期食用堅果的許多好處。

    那么為什么說堅果是健康食品呢？

    1、含有健康脂肪

    堅果中含有大量的優(yōu)質(zhì)脂肪。許多人認為，攝入大量脂肪會對身體產(chǎn)生負面影響，并可能增加罹患慢性疾病的風險。但是脂肪有不同類型，堅果中的不飽和脂肪含量特別高，這些脂肪有許多健康益處。而在加工食品中發(fā)現(xiàn)的反式脂肪對健康有害，要盡量少吃。單不飽和脂肪和多不飽和脂肪為人體提供了能量，有助于維持免疫和神經(jīng)系統(tǒng)功能，并調(diào)節(jié)血壓水平。

    2、改善心臟健康

    血液中低密度脂蛋白水平升高會導致斑塊在動脈壁內(nèi)堆積，并增加患心臟病的風險。定期食用堅果，可以降低甘油三酸酯的水平，從而降低患上心臟疾病的風險。

    3、促進減肥

    盡管堅果中脂肪和卡路里含量很高，但是適量食用有助于減肥。堅果中的不飽和脂肪含量很高，其可增加脂肪的氧化作用，有助于更快地將卡路里轉(zhuǎn)化為能量。另外，堅果的膳食纖維含量高，可以增加飽腹感，抑制饑餓感。

    4、含有多種微量營養(yǎng)素

    微量營養(yǎng)素是調(diào)節(jié)和維持身體機能所需的維生素和礦物質(zhì)。為了產(chǎn)生能量并引起神經(jīng)沖動和肌肉收縮，需要一系列營養(yǎng)素。此外，需要微量營養(yǎng)素來維持器官，骨骼以及免疫健康和功能。堅果含有多種微量營養(yǎng)素，包括維生素E，鈣，鎂，鐵，銅，葉酸，磷，鉀和鋅等物質(zhì)。